Chaque Compagnon, intronisé lors d'une cérémonie solennelle (Frairie), est tenu de porter le symbole de la confrérie à chaque réunion officielle.

Les Compagnons Dignitaires portent le costume sartorien qui est une réplique de l'Habit des Sénateurs de Savoie. Il symbolise la doctrine du Sarto : être un Ordre, une Représentation, un Enseignement. La tenue d'apparat se compose d'une robe à revers dont les couleurs dépendent de la fonction occupée par le Dignitaire que celui-ci détermine lorsqu'il choisit sa Maîtrise. Ainsi, la robe de la Maîtrise du Terroir est marron à revers verts, celle de l'Académie verte à revers rouges … Enfin, celle des Chanceliers (Dignitaires élus au Conseil d'Administration) est rouge à revers blancs.

La Compagnie procède au rituel de l'intronisation de ses nouveaux membres.



Un cordon rouge et blanc orné de l'écusson de Savoie et d'un cœur gravé (ou d'un taste-vin), serti en son centre de cet écusson ainsi qu'un diplôme sont les insignes des Compagnons de la confrérie.
Le cordon est rouge, blanc et or pour les Dignitaires.